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きままにくらす

美味しい前菜～鶏ハム

鶏胸肉（皮なし）　1枚
砂糖　大さじ１
塩　大さじ１～２程度

１）鶏胸肉に砂糖・塩をすりこみ、ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて24時間寝かせる
２）沸騰したお湯で８分茹でて、火を消してそのまま８時間放置する
３）できあがり。

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